加快转型升级小蒜头步入高附加值发展快车道铁力
加快转型升级 “小蒜头”步入高附加值发展快车道
导读:加快产业新旧动能转化,新一代信息技术的应用,正为大蒜产业提供全产业链先进科技支撑,不仅进一步增加蒜农收入,助力乡村产业振兴,同时还促进当地蒜产业步入高附加值、高品质健康发展“快车道”。 今年,全国蒜价普遍大幅上涨,“蒜你狠”卷土重来。近年来,随着人们健康饮食意识的提升,大蒜作为一种调味品且具有食药价值一直受到市场欢迎。现如今,山东不少地方依托自身资源优势,大力发展大蒜产业,带动产业成农户增收致富重要途径。而加快产业新旧动能转化,新一代信息技术的应用,正为大蒜产业提供全产业链先进科技支撑,不仅进一步增加蒜农收入,助力乡村产业振兴,同时还促进当地蒜产业步入高附加值、高品质健康发展“快车道”。
科技助力大蒜产业高质量发展
世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡。近年来,金乡县大力推进大蒜产业发展,建成蒜都中心等,有力地推动了大蒜产业的组织与数字转型升级。另外,在近日举行的论坛会上,行业人士为大蒜产业聚焦营养健康、功能性食品开发及推广建言献策,并探讨大蒜不同产品产业化加工技术应用策略,推动该县大蒜产业高质量健康发展步入“快车道”。
我国大蒜产种植广泛,资源丰富,开发利用大蒜资源具有非常广阔的前景。今后,该县将更加注重以市场为导向,以科技为,全面提升大蒜产业化进程,提升产品高附加值、突出大蒜的特色化、品牌化的现代农业可持续发展。
全链条打造大蒜富民产业
成武县大田集镇依托10万亩大蒜种植优势,全链条打造大蒜富民产业,把群众增收嵌入到产业发展的各个环节,持续推进农民增收、农业增效。
目前,80%以上户数直接或间接从事大蒜生产、加工等相关工作,大蒜已经成为镇域经济发展的主导产业。另外,该地相继引进和培育一大批高精尖深农业,着力延伸大蒜产业链条和提升大蒜产品附加值。
加快大蒜产业新旧动能转换
据了解,济南市商河县加快大蒜产业新旧动能转换,建成全省规模非常大的大蒜深加工专业园区。据介绍,该园区主要是大蒜初加工和精深加工,采用国内先进的高标准生产线,实现大蒜切片加工,引进大蒜酵素提取等企业进行大蒜精深加工。同时,正在规划建设中的大健康科创产业园,也将为大蒜精深加工领域提供更宽阔的发展空间。
小编结语:毫无疑问,大蒜让群众丰富了“菜篮子”、鼓起了“钱袋子”。不过,一些地方通过提高大蒜品质,通过先进科技的加持,推进大蒜产业提档升级,促进农业增效、农民增收,做成大产业。
而科研团队也在不断围绕大蒜加工重点领域、关键环节开展科研攻关,推进产学研合作及科技成果的转化,为大蒜产业的优化布局,进一步拉长大蒜产业链条,提升附加值,提供全产业链技术支撑。
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